產(chǎn)后腰椎間盤突出 推薦兩款食療方調(diào)理

　　媽媽們?nèi)绻a(chǎn)后患上了腰椎間盤突出癥，平時一定要多食用一些增強骨骼強度、肌肉力度的食物，做到營養(yǎng)均衡，特別是含有鈣、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、維生素E，這些營養(yǎng)素是不可缺少的。

　　由于腰椎間盤突出的患者會減少一定的活動量，消化功能也會明顯降低，而肥胖會加重病情，所以適當(dāng)?shù)目刂茢z入量是非常有必要的，多吃蔬菜、水果及豆制品，肉類要選擇脂肪含量較低的牛肉、雞肉、魚肉食用，以免引起便秘和肥胖。

　　此外，新媽媽若有抽煙的習(xí)慣，一定要戒掉，吸收不僅對自己和寶寶都不好，還會影響鈣質(zhì)的吸收和治療的效果。

　　推薦食譜：雜菜雞肉卷

　　材料：雞腿3只，冬菇4只，胡蘿卜75克，西蘭花150克，蛋黃1只。

　　調(diào)料：蔥白絲、淀粉、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、香油各適量。

　　做法：1、雞腿剔肉，切成片，拍松，加入腌料，腌制15分鐘，胡蘿卜去皮洗凈，切長條，西蘭花洗凈切小朵，以煮沸的淡鹽水氽熟，放在盤內(nèi)，冬菇浸軟，去蒂，切成條狀。

　　2、將雞腿肉鋪在盤內(nèi)，放入冬菇、胡蘿卜各1條，再放少許蔥絲，卷成桶狀，拌勻蛋黃及淀粉，均勻涂在雞肉卷上，放在煎鍋內(nèi)略煎。

　　3、將鹽、料酒、胡椒粉、白糖放入碗內(nèi)，調(diào)成味汁，在雞肉卷上澆少許油及生抽，上鍋蒸熟。

　　4、晾涼后，切成易入口的肉卷，排于盤內(nèi)，將步驟3中調(diào)好的味汁煮成芡汁，淋在肉卷上即可。

　　小貼士：雞肉營養(yǎng)豐富，養(yǎng)血平肝、利濕清熱，光是雞肉卷的做法，已經(jīng)是很多了，這款雞肉卷餡料豐富，口感鮮嫩，而且菜相漂亮。

　　水果桂圓盅

　　材料：南瓜50克，蓮子100克，桂圓、紅薯粉、草莓、西瓜球各50克。

　　調(diào)料：冰糖適量。

　　做法：1、紅薯粉用溫水泡發(fā)，待用。

　　2、南瓜洗凈，去皮，切成塊狀，草莓洗凈待用。

　　3、將全部原料放入蒸盅內(nèi)，蓋上盅蓋，將蒸盅放入蒸鍋內(nèi)，倒入適量的水，水位以盅身的1/3處為宜。

　　4、蒸鍋上灶，用小火隔水蒸1小時即可。

　　小貼士：蓮子、桂圓、南瓜及其他水果皆是食材中補身養(yǎng)生的營養(yǎng)品，而且做法簡單、操作容易。