懷孕9個(gè)月吃什么好 孕9月安胎食譜

　　懷孕到9個(gè)月，馬上面臨的問題是分娩問題，為了幫助分娩、緩解緊張的心情，這個(gè)時(shí)候可以多吃些養(yǎng)胎安胎的食譜。

　　孕9月安胎養(yǎng)胎食譜

　　茄泥肉丸

　　材料：豬肉200克，茄子200克，雞蛋1個(gè)，姜和蔥各適量。

　　調(diào)料：醬油、料酒各適量，淀粉少許，鹽、胡椒粉各適量。

　　做法：1、將豬肉洗凈絞碎，與醬油、料酒、鹽、及少量淀粉拌勻，將雞蛋打到一個(gè)干凈的碗里攪勻，蔥姜洗凈切末備用。

　　2、茄子洗凈切成條，隔水蒸20分鐘左右。

　　3、取出茄子，加入少許蔥姜，搗成泥狀，拌入肉泥中攪勻。

　　4、鍋內(nèi)加入油燒熱，將茄泥肉糊用小勺子挑到手中，用大拇指和食指擠成小丸，蘸上蛋液和淀粉，放到鍋里炸。

　　5、先用中火稍炸，后用小火炸熟內(nèi)部，起鍋前再用大火將外皮炸脆，撈出來控干油，擺入盤中即可。

　　營養(yǎng)功效：茄子具有清熱活血、消腫止痛的功效，豬肉中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，能夠幫助孕媽媽預(yù)防貧血。

　　蝦仁炒豆腐

　　材料：豆腐150克，蝦仁100克，蔥花、姜末各適量。

　　調(diào)料：醬油、淀粉、鹽各適量，料酒少許，雞精少許。

　　做法：1、將蝦仁洗凈備用，豆腐洗凈，切成小方丁備用。

　　2、將醬油、淀粉、鹽、料酒、蔥花、姜末放入碗中，兌成芡汁。

　　3、鍋內(nèi)加入油燒熱，倒入蝦仁，用大火快炒幾下，再倒入豆腐，繼續(xù)翻炒，倒入芡汁、雞精炒勻即可。

　　營養(yǎng)功效：這道菜中營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用，可以幫助孕媽媽補(bǔ)鈣，預(yù)防小腿抽筋，同時(shí)對體乏也有很好的緩解作用。

　　牛奶花蛤湯

　　材料：花蛤300克，鮮奶100克，紅甜椒1個(gè)，姜適量。

　　調(diào)料：雞湯半碗，干辣椒1個(gè)，鹽、白糖各適量，胡椒粉少許。

　　做法：1、將花蛤放入淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，把沙子吐干凈后，然后放入沸水中煮至開口，撈起后去殼。

　　2、紅甜椒洗凈切成細(xì)粒。

　　3、鍋內(nèi)加入油燒熱，放入干辣椒、姜片爆香，加入鮮奶、雞湯煮開后，放入花蛤用大火煮1分鐘，加入鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)功效：花蛤的肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，孕媽十分適宜吃，花蛤本身味道鮮美，所以在煮的時(shí)候不要再添加雞精調(diào)味了，也不宜多放鹽，以免鮮味消失。

　　栗子燉羊肉

　　材料：羊里脊100克，栗子30克，枸杞子、姜各適量。

　　調(diào)料：料酒、鹽、雞精各少許。

　　做法：1、將羊肉洗凈，切成塊，栗子去皮洗凈。

　　2、將鍋置于火上，加入適量的清水，放入羊肉塊、姜片，用大火煮開后，改用小火煮至半熟。

　　3、加入栗子、枸杞子，繼續(xù)用小火煮20分鐘，加入料酒、鹽、雞精拌勻即可。

　　營養(yǎng)功效：栗子有養(yǎng)胃的功效，羊肉有清熱解毒等功效，兩者搭配不僅可以幫助孕媽媽補(bǔ)腎健脾，提高抗病能力，還可以緩和情緒、緩解疲勞，幫助孕媽媽消除孕期水腫和胃部不適。