長時間看電腦眼睛會干澀,是因為眼睛視網(wǎng)膜有一種感光物質(zhì)視紫素,是由維生素A與視蛋白結(jié)合而成的。而電腦屏幕的光波會損傷眼睛里的視紫素,時間長了,眼睛就會有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等表現(xiàn)。所以要讓視紫素充足,就要先及時補充其生成維生素群,這就離不開富含維生素群的水果家族了。
1、香蕉
香蕉能護(hù)眼,首先和其富含鉀有關(guān)。其次,香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過多的鹽分時,會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,這樣可引起眼睛紅腫,而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。所以,美眉要注意,用眼過度時就吃根香蕉,這樣可通過飲食增加營養(yǎng),改善視力,并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。
2、火龍果
火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素;ㄇ嗨卦葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有,但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的作用。
3、圣女果
圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。同時,圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當(dāng)成零食來吃,既能美容又能保護(hù)眼睛。
4、橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等,營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑,有許多油胞點(即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
5、藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides,這是一種天然的抗氧化劑,有助于紓解眼睛問題,對于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良,有著不錯的保養(yǎng)功效,野生藍(lán)莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護(hù),以及防止視力惡化之用,藍(lán)莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽視。
6、甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒。
7、柿子
柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
眼睛保健講究營養(yǎng)
1、青少年眼睛的營養(yǎng)保健
(1)眼球的形成與鈣有關(guān),青少年的眼球尚未定型.如鈣缺乏,眼球鞏膜的彈性就會降低,晶體伸長.有可能發(fā)展為軸性近視。應(yīng)注意攝入含鈣多的食品,如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D,所以補充鈣的同時,還要適當(dāng)吃一些富含維生素D的食物,如魚肝油、奶油等。
(2)當(dāng)人體鉻的含量下降時,胰島素的作用明顯降低,血漿滲透壓上升,導(dǎo)致晶體和房水滲透壓的改變,晶體變凸,屈光度增加造成近視。含鉻較多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。
(3)眼睛如果缺乏維生素A,就會影響視紫紅質(zhì)的合成速度,形成夜盲癥;還可使淚腺上皮細(xì)胞組織受損,分泌減少,引起干眼病。
2、中老年人眼睛的營養(yǎng)保健
(1)人到老年,視力逐漸下降,主要表現(xiàn)為老年性花眼和白內(nèi)障,這都是由于晶體老化造成的。為預(yù)防老花眼和白內(nèi)障的發(fā)生,應(yīng)經(jīng)常吃些富含維生素B、的食物,如各種粗糧、花生、黃豆,豌豆、瘦豬肉、蛋黃,動物心、肝、腎等。
(2)維生素B2能維持視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝,如缺乏維生素B2,眼睛就會發(fā)生流淚.發(fā)紅、發(fā)癢、痙攣等癥狀。應(yīng)多攝入含維生素B2豐富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋類、扁豆、動物肝臟、腎臟等。
(3)膳食中維生素C的攝入多少,可影響晶體的透明度。缺乏維生索C,是老年白內(nèi)障的主要致病原因之一。
(4)蛋白質(zhì)是構(gòu)成眼球的重要部分。如果缺乏,則眼組織容易衰老,功能減退,甚至失明。所以,飲食中應(yīng)注意保證蛋白質(zhì)的供給。動物性蛋白,如雞、鴨、魚、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等;植物性蛋白如大豆其制品等。
只要平時在飲食中注意攝入有利于視覺功能的食物,你就能擁有一雙明亮的眼睛。
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