特稟體質(zhì)該如何進(jìn)行飲食調(diào)理

　　為什么會形成特稟體質(zhì)

　　形成特稟體質(zhì)的因素也同樣包括先天和后天兩方面。孩子出生之前，在母體內(nèi)會遺傳到父母雙方的一些特征。同時出生以后，也受到其他一些因素的影響。我們的這個特稟質(zhì)就是指稟賦比較特殊，較一般人差一點的體質(zhì)。主要包括

　　1、過敏體質(zhì)。這是最多見的一類特稟體質(zhì)。如：有過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、濕疹、蕁麻疹等過敏性疾病的人大多都屬于這一類。值得注意的一點是，許多書上稱特稟體質(zhì)就是過敏體質(zhì)，其實過敏體質(zhì)是特稟體質(zhì)的一種，具體的說，各種遺傳疾病、各種生下來就有的身體缺陷，都是特稟體質(zhì)的范疇，但是后天調(diào)理對于過敏體質(zhì)的人比較有效，而一些先天身體缺陷相對就比較難調(diào)理。

　　2、遺傳病體質(zhì)。就是有家族遺傳病史或者是先天性疾病的，這一類大多很難治愈。

　　3、胎傳體質(zhì)，就是母親在妊娠期間所受的不良影響傳到胎兒所造成的一種體質(zhì)。有些人是家族性的過敏，很小就有，持續(xù)一生;有些人可能三四十歲了才發(fā)現(xiàn)。也就是說，這種人存在先天特殊條件，而什么時候發(fā)作受外在的環(huán)境影響。

　　特稟體質(zhì)該如何飲食調(diào)理?

　　1、薏仁山藥粥

　　原料：薏仁、山藥粉、紅棗、糯米和水。

　　做法：將糯米與紅棗洗凈，并將紅棗去核，與全部材料一同煮熟。

　　功效：

　　薏仁，利水清熱、健脾、止瀉、利尿、抗癌、除燥熱、美白皮膚，治扁平疣;山藥，味甘、性微溫、益氣補(bǔ)脾、降血糖、增強(qiáng)免疫力、固腎益精;紅棗，又名大棗，味甘、性溫、補(bǔ)脾胃、益氣生津。

　　糯米味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肺氣、養(yǎng)胃津的功效，它可用于治療消渴、尿多、自汗、泄瀉等癥。

　　2、玉屏風(fēng)粥

　　原料：黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、粳米和白糖適量。

　　做法：

　　將上藥加水煎煮，取汁去渣，再加入粳米一并煮粥，加白糖少許即可。

　　用法：早晚熱服。

　　功效：益氣健脾，固表止汗;適用于表虛自汗及虛入易感風(fēng)邪者。

　　注意事項：陰虛盜汗及外感發(fā)熱者不宜用。

　　3、黃芪紅棗粥

　　原料：生黃芪、黨參、甘草、粳米和紅棗。

　　做法：

　　(1)將上述原料的前3味濃煎，去渣取汁。

　　(2)把粳米紅棗放入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮。

　　(3)待粥成后，兌入藥汁調(diào)勻即可。

　　成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤淡紅，香甜微苦，濃爛滑潤。

　　提示：粥燒開后，立即撇凈浮沫，改用小火慢煮【10分鐘】，防止煳鍋。

　　4、人參黃芪粥

　　原料：人參、黃芪、大米。

　　做法：將人參研末，黃芪水煎2次，合并煎液。大米投入黃芪液中大火燒開，再投入人參末，小火煮粥，加白糖調(diào)味。

　　功效：補(bǔ)氣強(qiáng)身，延年益壽。

　　應(yīng)用：適用于氣虛體弱者。

　　主治胃下垂，癥見心慌氣短，納差食少，脘腹脹滿，體虛自汗，呃逆頻作等。

　　健康提示

　　補(bǔ)正氣，療虛扣，抗衰老。適用于五臟虛衰、久病體弱、氣短自汗、脾虛泄瀉、食欲不振、報虛浮腫等癥。