中風(fēng)病人吃什么對(duì)身體好

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　　中風(fēng)控制的危險(xiǎn)因素包括以下10項(xiàng)，分別為高血壓、糖尿病、血脂異常、心臟疾病、吸煙、飲酒、飲食不當(dāng)、超重肥胖、體力活動(dòng)不足、心理因素。從這些危險(xiǎn)因素來(lái)看，中風(fēng)患者往往伴有三高，所以對(duì)中風(fēng)患者而言，其飲食主要提倡低鹽、低脂、高營(yíng)養(yǎng)、低嘌呤飲食，保證足夠的主食、蔬菜、水果、纖維素及蛋白質(zhì)，避免大魚(yú)大肉及暴飲暴食。

　　具體而言，我們要限制脂肪攝入，每日烹調(diào)油不要超過(guò)25克，每日膽固醇量在300毫克以內(nèi)，也就半個(gè)蛋黃的含量，攝入合適的蛋白質(zhì)，可以食用瘦肉，去皮的禽類海魚(yú)等等。要限制糖的攝入，限制糖果、點(diǎn)心、含糖飲料的攝入，每日食鹽不要超過(guò)5~6克。烹調(diào)方法主要以主、蒸、燉、清炒為主，減少油炸油膩的做法，要多食用含纖維素的食物，含維生素的食物，比如粗糧、蔬菜和水果。